St. Pauls: Plötzner Weissburgunder DOC

Der Weissburgunder DOC Plötzner aus dem Jahr 2024 von der  Kellerei St. Pauls  zeigt sich mit einem strahlenden Strohgelb und bezaubert mit einem Duft, der von reifen Äpfeln, Birnen und zarten Zitrusnoten geprägt ist. Am Gaumen entfaltet er eine herrliche Frische und eine lebendige Säurestruktur, begleitet von subtilen mineralischen Nuancen. Diese spezielle Cuvée, aus sorgfältig ausgewählten Weissburgunder-Trauben vinifiziert, besticht durch ihre elegante Finesse. Der Weissburgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, gilt als eine der edelsten Rebsorten und gedeiht besonders gut in den kühleren Weinbauregionen Südtirols. Seine langsame Reifung führt zu einem komplexen Aromaprofil mit fruchtigen und floralen Noten.