Alma de Mar

Albamar ist ein Familienweingut, das vor 25 Jahren mit der Pflege der Weinberge und der Produktion von Albariños mit einzigartigem Charakter und besonderer Persönlichkeit begann. Im Jahr 2006 übernahm einer der Söhne der Familie die Leitung des Weinguts; Xurxo Alba Padín widmet sich seitdem mit Leib und Seele dem Weinbau und benannte das Weingut in Albamar um - so dass jetzt der Familienname und die Nähe zum Meer Berücksichtigung findet. Der 2023 Alma de Mar ist ein großartiger Albariño-Wein, der seine Trauben von einem Weinberg bezieht, der in den 1980er Jahren gepflanzt wurde, 0,3 Hektar auf Granitböden mit etwas Ton, die Rebstöcke stehen auf sandigen Böden in der Gegend rund um die Ortschaft Cambados in der D.O. Rias Baixa s. 100 % in Edelstahltanks für 14 Monate. Er hat eine subtil rauchige und markante Note, mit reifen gelben Früchten und moderaten 13 % Alkohol - hält mühelos das Gleichgewicht und die Eleganz. Am Gaumen rund und zupackend mit einer Anmutung von Frische, Ausgewogenheit und Harmonie. Alma de Mar ist die Parzelle neben O Pereiro, in der Reben auf sandigem Lehmboden stehen, sie wurde vor gut vierzig Jahren bestockt. Dieser Wein wird über 14 Monate in einem kleinen Stahltank ausgebaut, in den ersten Monaten wird der Hefesatz einmal pro Woche aufgerührt. Nach einer sorgfältigen Auswahl sowie dem Pressen erfolgt eine spontane Gärung bei kontrollierter Temperatur. Nach dem Entkernen verbleibt der Wein 14 Monate lang auf der Feinhefe. Es ist ein Wein mit ausgesprochener Frische, zarte Frucht und klarer Mineralität im Zusammenspiel mit citrischen und floralen Noten sowie einem Hauch salziger Meeresbrise. Rebsorten 100 % Albariño Produktionsmenge 3.300 Flaschen Genussdaten Alkohol: 13 % Dekantierzeit: keine Serviertemperatur: 8-12°C Trinkempfehlung: 2025-2030 Weitere Daten Bezeichnung: Wein, Weisswein Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß Hersteller: Bodegas Lugar O Adro n 11, Castrelo, 36639 Cambados (Pontevedra), Spanien