Roero Arneis DOCG Magia Francone Sonderaktion

Weinberge: Municipality of Castagnito and Priocca (CN) Rebsorte: Arneis Vinifikation: Handlese Mitte September. Leichtes langsames Traubenpressen. Die kontrollierte langsame Gärung bei 16 °C soll die fruchtigen und frischen Aromen der Trauben behalten. Aus dem gleichen Grund wird der Wein nach kurzem Dekantieren so bald wie möglich abgefüllt. Lagerung: Bis zu 36-40 Monaten nach der Lese. Trinktemperatur: 8-10 °C Passt zu Er schmeckt als Aperitif und kann Fischgerichte, Seefrüchte, delikate Vorspeisen und Teiggerichte begleiten. Er passt perfekt auch zu Spargeln.