KOPKE Colheita Port, 0,75l

Kopke Port, Douro, Portugal   2012er Kopke Colheita Port, 0,75l Traditionelle Rebsorten des Douro Tauchen Sie ein in den exquisiten Genuss des Kopke Port Colheita 2012 – ein wahres Meisterwerk, geboren aus einer einzigen, handverlesenen Ernte. Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt geerntet, entrappt und sanft zerdrückt. Durch sorgfältige Mazeration und konstantes Rühren während der Fermentation bei 28-30°C entfalten sich die reichen Farben, Tannine und Aromen, bevor das Weindestillat hinzugefügt wird, um diesen edlen Portwein zu vollenden. Mit seinen rötlich-braunen Tönen verführt der Kopke Port Colheita 2012 die Sinne. Die intensive Nase enthüllt Aromen von reifen Früchten, die sich harmonisch mit Nuss- und Gewürznoten verbinden. Am Gaumen entfaltet er eine volle Geschmacks-Palette, in der süße Noten auf Nuancen von Nüssen und einem Hauch weißen Pfeffers treffen. Der frische und intensive Nachklang bleibt lange im Gedächtnis. Genießen Sie diesen Portwein leicht gekühlt (14-16°C) und erleben Sie seine Finesse und Eleganz. Perfekt zu Desserts mit Karamell, Trockenfrüchten und Gewürzen, wie Tarte Tatin oder Crème Brûlée. Der Kopke Port Colheita 2012 – ein Erlebnis für wahre Genießer. 1636 zog Nicolau Kopke als Generalkonsul der Hanse von Hamburg nach Portugal und begann damit die Geschichte von Kopke. Zwei Jahre später wurden Kopkes erste Weinflaschen nach Nordeuropa exportiert. Alle Weine, die bei Kopke hergestellt werden, sind einzigartiger Resultate des Handwerks und werden durch das Erbe ihres Wissens und ihrer Leidenschaft aufgewertet. Das älteste Haus des Portweins, das 1638 gegründet wurde, hat ihm durch sein jahrhundertelanges Bestehen eine besondere Mission gegeben. Der Douro - und speziell die Quinta de São Luiz - ist der Geburtsort der Kopke-Weine. Die 125 Hektar sorgfältig gepflegten Reben am linken Ufer des Flusses Douro produzieren ein außergewöhnliches und konsistentes Portfolio an Häfen und Doc Douro-Weinen, die ihr Terroir perfekt vermitteln. 27,95 €/ je Fl. 0,75 ltr.