Wolfburn Inaugural Release 0,70 L/ 46.0% vol

Vorhang auf für die Premiere Seit Ende Januar 2013 brennt man in der neuen Wolfburn Destillerie ganz hoch oben im Norden Whisky. 2016 kamen die allerersten, jungen Single Malt-Abfüllungen auf den Markt und inzwischen hat sich Wolfburn einen Platz gesichert unter den alteingesessenen Destillerien Schottlands – und das nicht zuletzt dank eines stetig wachsenden, spannenden Portfolios. Mit dieser Erstabfüllung, „Inaugural Release“ hat 2016 Alles angefangen. Nach dreijähriger Lagerzeit in Fässern aus amerikanischem und spanischem Eichenholz ist dies die allererste Wolfburn Single Malt Abfüllung überhaupt – wie üblich nicht kühlfiltriert und selbstverständlich ungefärbt. Hell golden in der Farbe, begegnet er der Nase sofort mit frischen Früchten, fein floral dazu mit etwas grünem Gras und einer feingliedrigen, zart Vanille-würzigen Malzigkeit dazu. Am Gaumen zeigt er sich aromatisch, floral frisch mit Malz und Haselnüssen, Eichenholz und Getreide, das diesen „Wolfburn Inaugural Release“ in einen anhaltenden, erstaunlich runden Abgang begleitet. Geruch: frische Früchte, floral, grünes Gras, feingliedrig, zarte Vanille-Würze, etwas Malz Geschmack: aromatisch, floral frisch, Malz, Haselnüsse, Eichenholz, Getreide Abgang: anhaltend, rund