
Das Haus De Muller gilt wohl zu den gr??ten und bekanntesten Herstellern dieser erlesenen und mittlerweile extrem seltenen Lik?rweine bzw. Sherryweine. Es handelt sich hierbei um einen spanischen, ?alkoholverst?rkten Wei?wein, der einem speziellen Reifeprozess unterzogen wurde und zur Kategorie der Lik?rweine z?hlt. Der Begriff ?Sherry? r?hrt vom arabischen Namen Sherish?(Ph?nizisch Cera, Lateinisch Ceret)?f?r den heutigen Ort Jerez de la Frontera her. Es ist der Wein Andalusiens, der von englischen Handelsh?usern im 18. und 19. Jahrhundert weltweit bekanntgemacht wurde. Durch sein Herstellungsverfahren entwickelt De Muller ein, nur diesem Wein eigent?mliches, an Mandeln und Hefe, bisweilen auch an Hasel- und Waln?sse erinnerndes Aroma. Das Hauptmerkmal ist, dass sie zun?chst aus einem trockenen Wei?wein - meist aus der Garnacha oder Palomino-Traube - hergestellt werden...