Joana Santiago Alvarinho SOU

Joana Santiago Alvarinho SOU 2022 einer der Neuen von Joana Santiago besticht durch reife Finesse mit bestem Schmelz Unsere phantastische Neuentdeckung auf der Messe in Porto! diese Flaschen sind einzeln nummeriert Joana Santiago macht mit Ihrer Familie seit ein paar Jahren den eigenen Wein auf 7,5ha das muss der Grund sein für diese aussergewöhnliche Qualität! die weisse Rebsorte Alvarinho hier in beeindruckendem Format von den Terassen von Alluvium über Granitböden Handlese am 25. August 2022 und äusserst vorsichtige Pressung sind u. a. Vorraussetzung für diese Qualitäten! die Hälfte des Weines war in gebrauchten Fudern von 400L auf den eigenen natürlichen Hefen danach ruhte der Wein für 10 Monate in der Flasche Aus der direkten Nachbarschaft in Moncao und Melgaco ein wunderbares Familienweingut seit mehr als 90 Jahren! 1,6g/L RZ, 3,30 pH, 6,5 g/L acid, 12,5%alc, 72 mg/L SO2 - kann Sulfite enthalten im Bild der 2022er