Viñas de Anna Pinot Noir

Viñas de Anna Rosado Flor de Rosa ist ein Roséwein der D.O. Catalunya , hergestellt durch Codorníu.   Codorníu war der Name einer Winzerfamilie, deren Tradition bis zum 16. Jahrhundert zurückverfolgt werden kann. 1872 schloss sich die Familie Codorníu schloss mit der Familie Raventós zusammen. Gemeinsam begannen sie mit der Herstellung von Cava in Penedés  und gründeten die Weinkellerei Codorníu in Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona).  Codorníu ist eine der führenden Kellereien der D.O. Cava. Ein Weinriese, der große Mengen an Flaschen produziert, ohne dabei die Qualität zu vernachlässigen, die ihn seit seiner Gründung auszeichnet.   Viñas de Anna Rosado Flor de Rosa ist ein Wein aus Pinot Noir und Garnacha. Nach der Lese, dann im Keller, durchläuft er eine sanfte Mazeration. Der Wein gärt bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C in Edelstahltanks. Nach der Gärung ruht der Wein vor der Abfüllung ein paar Monate in Edelstahltanks.