Chardonnay - Maison de La Villette

Chardonnay - Maison de La Villettetrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Der Maison de La Villette Chardonnay präsentiert sich als erstklassiger Weißwein im Glas. Seine Farbe strahlt in einem schönen, leuchtenden Goldgelb. Ideal in einem Weißweinglas serviert, entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich intensive Aromen von Ananas, Sternfrucht, Apfel und Papaya, die von Kakaobohne, Vanille und orientalischen Gewürzen, die durch den Holzausbau entstehen, perfekt ergänzt werden. Dieser Weißwein von Maison de La Villette ist die optimale Wahl für alle Weinliebhaber, die einen möglichst niedrigen Restzuckergehalt bevorzugen. Dennoch präsentiert er sich nie als karg oder spröde, was bei Weinen im Einstiegsbereich keineswegs selbstverständlich ist. Auf der Zunge zeigt sich dieser harmonische Weißwein durch eine erstaunlich dichte und knackige Textur. Im Nachhall begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Languedoc mit einer schönen Länge und lässt erneut Anklänge von Ananas und Nashi-Birne erkennen. Vinifikation des Maison de La Villette Chardonnay Dieser ausgewogene Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und sorgfältig aufgebrochen werden. Anschließend beginnt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Darauf folgt eine 6-monatige Reifung in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Speiseempfehlung für den Chardonnay von Maison de La Villette Dieser Weißwein aus Frankreich sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Kichererbsen-Curry, einem Gemüsetopf mit Pesto oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.