Júlia Bernet Brut Nature Exsum Rosat Camí dels Vidriers

Júlia Bernet Brut Nature Exsum Rosat Camí dels Vidriers ist ein Corpinnat-Schaumwein, der aus der autochthonen Rebsorte xarel·lo rojo von Júlia Bernet im Alt Penedès (Barcelona) hergestellt wird. Júlia Bernet ist ein kleines Weingut, dessen Eigentümer Xavier Bernet und seine Frau Cristina im Jahr 2001 beschlossen, ihre eigenen Kreationen unter dem Namen ihrer Erstgeborenen zu produzieren. Hauptsächlich handwerklich hergestellte Schaumweine in begrenzter Auflage, 100% ökologisch und integriert in Corpinnat, der kollektiven Marke, die einige der bedeutendsten Schaumweinproduzenten des Penedès vereint. Júlia Bernet Brut Nature Exsum Rosat Camí dels Vidriers  stammt aus den familieneigenen Weinbergen, die an den Hängen des Ordal-Gebirges liegen. Ein steiler Hang, der ein Mikroklima genießt und der autochthonen Rebsorte xarel·lo vermell eine einzigartige Persönlichkeit verleiht. Es wird ökologisch gearbeitet und es werden keine Produkte verwendet, die das natürliche Gleichgewicht stören könnten. Die Weinlese erfolgt manuell in kleinen Kisten. Júlia Bernet Brut Nature Exsum Rosat Camí dels Vidriers ist ein Schaumwein, der nach der traditionellen Methode vinifiziert wird. Das heißt, die zweite Gärung erfolgt in der Flasche. Es wird kein Schwefel und kein Likörwein hinzugefügt. Júlia Bernet Brut Nature Exsum Rosat Camí dels Vidriers ist ein frischer und aromatischer Corpinnat, der sich, obwohl er theoretisch ein Rosé ist, sowohl optisch als auch geschmacklich eher einem Blanc de Noirs annähert. Seltene, unwiderstehliche Schönheit.