Serruria Chardonnay

Tasting notes Der Anthonij Rupert Serruria Chardonnay ist ein herausragender südafrikanischer Weißwein. Er präsentiert eine helle, goldgelbe Farbe im Glas. Das Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit , begleitet von Nuancen von Pfirsich und tropischen Früchten . Am Gaumen zeigt sich dieser Chardonnay elegant und ausgewogen . Die lebendige Säure verleiht ihm eine erfrischende Struktur , während der Wein dennoch eine angenehme Cremigkeit besitzt. Geschmacklich dominieren Zitrusnoten und saftige Ananas, begleitet von einer feinen, gut integrierten Eichenholznote, die dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht. Rebsorte Chardonnay Die Rebsorte Chardonnay gilt heutzutage als eine der bekanntesten Weißwein Rebsorten und ist überall auf der Welt begehrt. Chardonnay stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund . Hier befindet sich eine kleine Gemeinde namens Chardonnay in der Winzer die Rebsorte seit vielen hundert Jahren erfolgreich anbauen. Chardonnay Weißweine erfreuen sich jedoch auch außerhalb Frankreichs großer Beliebtheit . Weltweit ist eine starke Zunahme der Anbaufläche zu verzeichnen. Mittlerweile bedecken Chardonnay Reben eine Fläche von circa 175.000 Hektar . So wie viele Weißweine in Südafrika hat Chardonnay sehr fruchtige Aromen , was den vielen Sonnenstunden und dem maritimen Klima zuzuschreiben ist. Da Chardonnay am besten auf kalkhaltigen, warmen Böden reift, schmecken die Weine aus Südafrika ausgezeichnet. Das Land bietet der Rebsorte außerdem mit seinem Klima und seinem Terroir optimale Voraussetzungen . Die Rebsorte Chardonnay weist häufig frische Aromen von Zitrus , Apfel und Melone auf. Mit der Reifung im Eichenfass kann dieser Weißwein außerdem Noten von Karamell , Haselnuss und Vanille aufweisen, die von Kennern geschätzt werden. Nachdem die Rebsorte Chardonnay in den letzten Jahrzehnten oft mit starken Holzeinsatz verarbeitet wurde, geht der Trend zunehmend zu milderen Stilen . Passt zu Der Anthonij Rupert Serruria Chardonnay ist ein hervorragender Begleiter zu reichhaltigen und würzigen Gerichten . Seine Aromen von Orangenmarmelade, Toast mit Butter und Vanille passen perfekt zu einem Kichererbsen-Curry, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Spinatgratin mit Mandeln . Er eignet sich auch gut zu cremigen Gerichten wie einer Carbonara oder einer Risotto mit Pilzen . Darüber hinaus harmoniert er wunderbar mit Gerichten, die mit Butter oder Sahne zubereitet sind. Ein vielseitiger Wein, der auch solo genossen werden kann.