Barón de Ley Rosado

Barón de Ley Rosado ist ein junger Roséwein, der aus den Rebsorten Tempranillo, Garnacha Tinta und Graciano in der DOCa. Rioja von Barón de Ley hergestellt wird. Obwohl die Geschichte dieses Weinguts in Rioja im Jahr 1548 mit dem Bau eines Schlosses beginnt, wurde Barón de Ley tatsächlich 1985 von einer Gruppe von Fachleuten aus der Region gegründet, die sich zusammenschlossen, um ein Weingut im Stil der französischen Médoc Châteaux zu schaffen. Derzeit bewirtschaftet das Weingut mehr als 600 Hektar Weinberge, die über die gesamte Bezeichnung verteilt sind, um Weine aus Rioja Alta, Navarra und Rioja Baja herzustellen. Barón de Ley Rosado stammt aus 30 Jahre alten, eigenen Weinbergen, die in der navarresischen Gemeinde Mendavia liegen. Ein Ort auf 400 Metern über dem Meeresspiegel mit einem kontinentalen Klima mit mediterranem Einfluss, wo traditionelle Landwirtschaft praktiziert wird und die Lese von Hand erfolgt. Nach dem Entrappen vergärt die Traube von Barón de Ley Rosado in Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur von 16°C. Der Wein wird durch das Abbluten und die Mazeration des Mostes mit seinen eigenen Schalen über 8 Stunden bei niedriger Temperatur hergestellt. Barón de Ley Rosado ist ein junger, erfrischender Roséwein. Ein wahrer Klassiker aus der DOCa. Rioja im typischen Châteaux-Stil.