Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Die Kellerei Terlan ist eine Genossenschaft mit über 140 Mitgliedern und 165 Hektar Rebfläche. Die 1893 gegründete Genossenschaft gilt heute als eine der renommiertesten und modernsten des Landes. Sie produziert eine breite Palette von Weinen von außergewöhnlicher Qualität und überraschendem Alterungspotenzial, die von Kritikern und Publikum gleichermaßen geschätzt werden. Die Pinot Bianco-Trauben für den Riserva Vorberg kommen aus dem gleichnamigen Weinberg in der Gegend von Terlan, genauer gesagt im Weiler Monzoccolo. Nach der Handlese wird der Wein langsam in Eichenfässern vergoren und ruht nach der Abfüllung noch ein Jahr lang in Fässern auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein eleganter und charaktervoller Wein, der sich über Jahre hinweg im Keller entwickeln kann. Im Glas zeigt der Wein eine brillante Farbe mit Strohtönen. Sein Aromaprofil ist breit und komplex mit intensiven Noten von frischen Früchten (vor allem Birne, Apfel und Ananas), mediterranen Kräutern und Jasmin sowie leichten Rauchnoten. Am Gaumen hat er eine weiche, fast cremige Textur und eine ausgeprägte, erfrischende Säure. Er ist fruchtig mit einer gut definierten mineralischen Note und einem langen, eleganten und anhaltenden Abgang. Passt gut zu asiatischen Gerichten oder Meeresfrüchten.