Grillo Sicilia DOC - Feudo Arancio

Grillo Sicilia DOC - Feudo Aranciotrocken aus Italien Sizilien (IT) Sicilia DOC (IT)Der charaktervolle, frische und rebsortenreine Grillo von Feudo Arancio stammt aus dem italienischen Weinbaugebiet DOC Sicilia. Dieser Wein besticht durch eine intensive strohgelbe Farbe mit orangenen Reflexen. In der Nase entfalten sich aromatische Noten tropischer Früchte, begleitet von Nuancen weißer Blumen. Am Gaumen zeigt dieser italienische Weißwein einen extraktreichen Körper und eine aromatische Fruchtfülle. Die Rebsorte Grillo verführt mit üppigen exotischen Aromen von Mango und Papaya. Eine lebendige Säure sorgt für Frische und Eleganz in dem voluminösen Körper. Vinifikation des Grillo Feudo Arancio Der Grillo ist in Sizilien auch unter dem Namen Riddu bekannt und gilt als die renommierteste Weißweintraube der Insel. Nach der Lese werden die Trauben entrappt und schonend luftgeschützt gepresst, um Oxidation des Mostes zu vermeiden. Danach gärt dieser Wein bei kontrollierter Temperatur von 18° etwa 10 Tage. Für weitere 5 Monate reift der Weißwein im Stahltank auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Empfohlene Speisebegleitung für den Feudo Arancio Grillo Sicilia Dieser trockene Weißwein aus Italien passt perfekt zu Meeresfrüchten, Pasta mit Gemüse und Gerichten aus weißem Fleisch. Ebenso ist dieser kräftige Wein ein ausgezeichneter Begleiter zu Kalbs-Carpaccio.