Albamar Fusco

Albamar Fusco ist ein Rotwein aus Ribeira Sacra mit sortenreiner Mencía, hergestellt von Bodegas Albamar. Albamar besteht aus einem Familienprojekt in der Gemeinde Cambados (Pontevedra), das vor 25 Jahren seinen Weg begann. Getauft mit dem Akronym, das den Familiennamen Alba und die Tatsache, dass seine Weinberge am Meer (mar) liegen, verbindet, präsentiert dieses Weingut Weine mit minimalem Interventionismus und starkem atlantischen Charakter. Albamar Fusco ist jedoch eine ganz besondere Kreation. Es handelt sich um einen Rotwein, der im Landesinneren von Galicien, weit weg vom Meer, geboren wurde. Genauer gesagt im Teilgebiet von Chantada. Ein Rotwein aus Weinbergen, die zwischen 30 und 40 Jahren alt sind, welche auf Granit- und Lehmboden liegen und vom kontinentalen Klima umspült werden. Der Schöpfer dieser Initiative, Xuxo Alba, ist dem minimalen Eingriff sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller verpflichtet. Eine Traube, die zum optimalen Zeitpunkt der Reifung geerntet wurde und nach der Ernte und Entrappung 20 Tage lang mit Schalen und ohne Rappen fermentiert wird. Zum Altern ruht Albamar Fusco zwischen 4 und 6 Monaten in Edelstahltanks auf Hefen, was zu kleinen Produktionen von hoher Qualität führt. Bei Albamar Fusco handelt es sich um einen frischen Wein, der leicht zu trinken und ausgewogen ist. Ein leicht gewürzter Rotwein, bei dem Sie die speziellen Eigenschaften der Mencía aus Ribeira Sacra genießen können.