Nova Domus Terlaner Riserva

Der 2022 Nova Domus Terlaner Riserva stammt aus einem warmen Jahr. Das ist für die Burgunder - Rebsorten optimal, da sie die Sonne gut für die Traubenreifung nutzen. Die Cuvée ist eine Zusammenstellung vom 70% Weissburgunder 25% Chardonnay 5% Sauvignon blanc Gärung und Ausbau haben im großen Holz stattgefunden, was dem Nova Domus noch eine extra Portion Kraft und Charme gegeben hat, ohne eine dominierende Holznote. 12 Monate reifte dieser Weißwein auf der Hefe , was den Aromen zeit zur Entwicklung gegeben hat. Nashi - Birne, reifer Apfel, Mango und gelber Pfirsich entdecken wir im Duft. Der Wein kann sehr gut auch zu kräftigeren Speisen gereicht werden. Gegrillter Fisch oder ein Kalbskotelette, Sie dürfen ihm einiges zutrauen!