Eguren Ugarte Crianza

Eguren Ugarte Crianza ist ein Rotwein aus der D.O. Rioja, produziert durch die Bodega Eguren Ugarte, eine der Kellereien der Familie Eguren. Dieser klassische Wein ist eine Coupage aus, überwiegend, Tempranillo und wenig Garnacha. Die Trauben stammen von Weinbergen aus den Ortschaften Labastida, Páganos und Elciego, aus dem Herzen der Rioja Alabesa also. Das Klima in diesem Gebiet ist mediterran aber mit starkem atlantischem Einfluss. Die Sierra de Cantabria schützt die Zone auf natürliche Weise vor den kühlen Nordwinden. Die Weinreben wurden auf ton-kalkigen Böden auf einer Höhe von 400-700 Metern gepflanzt. Böden, die sich hervorragend zum Weinanbau eignen. Die Weinlese erfolgt maschinell, um so die Trauben im besten Reifezustand zu ernten. Nach einer Selektion in der Bodega, werden die Trauben gerebelt und gepresst. Der dabei gewonnene Most fermentiert mit ausgewählten Hefen während 15 Tagen bei einer Temperatur von 25-28 Grad. Es folgen in dieser Zeit täglich Umpumpungen. Sobald die Fermentation abgeschlossen ist, wird der Wein während 7 Tagen mazeriert. Zum Schluss reift der Eguren Ugarte Crianza während 15 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenbarriques, wobei alle 4-6 Monate ein Abstich vorgenommen wird. Der Wein lagert 6 Monate in der Flasche, bevor er schließlich auf den Markt kommt.