Heritage Pinotage

Tasting notes Der Heritage Pinotage vom Weingut Du Toitskloof ist ein reichhaltiger und fruchtig-schwerer Rotwein. In der Nase zeigen sich elegante Aromen von getrockneter Pflaume und Schokolade . Den Gaumen umschwärmen Aromen von wilden Kirschen und dunklen Beeren . Der Abgang dieses kräftigen Pinotages ist langanhaltend und wird von eleganten Eichenaromen unterstützt. Rebsorte Pinotage Pinotage ist das Aushängeschild des südafrikanischen Weinbaus . Die Rebsorte hat ihren Ursprung in Südafrika . Pinotage wird auch heute, fast hundert Jahre nach ihrer Schöpfung, fast ausschließlich in Südafrika angebaut. Pinotage weist eine unglaubliche Diversität auf. So reichen seine Stilistiken von Kaffee & Schokolade bis hin zu Pflaume & Bananen Aromen . Somit ist Pinotage ein echter Allrounder. Das zeigt sich in der vermehrten Anwendung der Pinotage-Traube in Cuvées , Blends und auch Roséweinen . Sogar Weißweine (Blanc-de-Noir), werden aus Pinotage erzeugt. Die Geschichte von Pinotage beginnt mit seinem Schöpfer, Prof. Abraham Izak Perold . Perold wurde nach seiner Professur im Jahr 1906 von der Regierung in Kapstadt auf eine Mission zur Suche nach neuen Rebsorten geschickt. Im Jahr 1925 kreuzte Perold erfolgreich zum ersten Mal Pinot Noir und Cinsaut , was damals als Hermitage bekannt war. Daher stammt der Name PINO - TAGE . Passt zu Am besten serviert man den Heritage Pinotage vom Weingut Du Toitskloof zu geräuchterem Schinken Außerdem eignet sich dieser vollmundige Rotwein als erstklassiger Begleiter zu Pastagerichten sowie zu roten Fleischgerichten .