Ar.Pe.Pe Grumello Riserva Buonconsiglio

Bestimmt bekommen Sie von Decántalo jede Menge Empfehlungen. Wir möchten unsere Arbeit einfach nur gut machen! Manchmal treffen wir ins Schwarze, aber ab und zu liegen wir auch daneben. Dafür bitten wir Vorab schon um Entschuldigung. Nicht immer haben wir einen guten Tag. Wir sind jedoch sicher, dass wir Sie dieses Mal mit diesem Vorschlag nicht enttäuschen werden: Ar. Pe. Pe Grumello Riserva Buonconsiglio. Ar. Pe. Pe Grumello Riserva Buonconsiglio ist ein sortenreiner Wein aus Nebbiolo delle Alpi (Nebbiolo aus den Alpen), einer roten Rebsorte, die in der D.O.C. Valtellina Superiore, in der Lombardei im Nordwesten Italiens, angebaut wird. In diesem Gebiet in der Nähe der Alpen ist diese rote Rebsorte - ein Superstar in anderen Regionen wie Barolo und Barbaresco - auch als Chiavennasca bekannt und zeigt sich in ihrer außergewöhnlichsten Version. Dies ist vor allem auf die Lage in einem einzigartigen, von der Sonne dominierten Terroir (zwischen den Rhätischen Alpen und dem Robien) zurückzuführen, was aus dieser Lage einen ganz besonders günstigen Standort für diese Weine macht. Dort sind die Weinberge terrassenförmig angelegt, auf kargen Böden aus Granitgestein glazialen Ursprungs, was die Nebbiolo-Reben zwingt, alles zu tun, um die für ihre Entwicklung notwendigen Nährstoffe zu finden. Seit Jahren ist dieses Gebiet die Heimat von Ar. Pe. Pe, einem über einhundert Jahre alten Weingut mit 13 Hektar, das auch heute noch einige der interessantesten Weine der Region produziert. In einem Land der großen Rotweine überraschen und verblüffen die Weine von Ar. Pe. Pe immer wieder. Ihre heutige Arbeit ist das Erbe einer jahrhundertelangen Arbeit. Seit seiner Gründung im Jahr 1860 beherrscht Ar. Pe. Pe weiterhin die Verarbeitung der Nebbiolo, durch lange Mazerationszeiten (über 100 Tage) und den Reifezeiten (viel länger als der Durchschnitt). Dieser letzte Schritt ist entscheidend. Im Falle des Ar. Pe. Pe Grumello Riserva Buonconsiglio ruht dieser Wein durchschnittlich drei Jahre in den unterirdischen Kellern des Unternehmens in der Via del Buon Consiglio 4. Die Weinberge auf 370 Metern Höhe, am Fuße des Grumello, sind der Ausgangspunkt für die Produktion von Ar. Pe.Pe Grumello Riserva Buonconsiglio. Es folgt eine Handlese, bei der die Nebbiolo perfekt gereift sein muss, und eine Mazeration von 102 Tagen in Holzfässern. Nach der Gärung verbleibt Ar. Pe. Pe Grumello Riserva Buonconsiglio mehrere Jahre in den unterirdischen Kellern. „So kehrt die Nebbiolo delle Alpi in das Innere desselben Berges zurück, der sie hervorgebracht hat“, sagt Ar. Pe. Pe.Nach dieser Zeit wird Ar. Pe. Pe Grumello Riserva Buonconsiglio Ende des Sommers zur Verkostung verfügbar sein und ist damit ein unverzichtbarer Wein für diese Jahreszeit. Nehmen Sie das zur Kenntnis und probieren Sie alsbald den Ar.Pe.Pe Grumello Riserva Buonconsiglio. Vielleicht liegen wir mit unseren Vorschlägen manchmal daneben. Wir versichern Ihnen jedoch, dass dies hierbei nicht der Fall ist.