Weißes Terroir - Paket

Terroir-Weine herzustellen bedeutet häufig eine unwirkliche und tiefe Bindung zu dem Stück Land, der Parzelle, die nur diese eine Person, diese Winzerin oder dieser Winzer hat. Familiengeschichte, eigene Erfahrung oder die Suche nach einer besonderen Herausforderung. In diesem Fall ist es die Verrücktheit des Faktors Mensch, der die Terroirgleichung aufgehen lässt. Es entstehen Stoffe, die Charakter mehr als wirtschaftliche Vernunft sprechen. Unser weißes Terroir-Paket spricht diese Sprache und wir bringen den 2021 Riesling - Deidesheimer Petershöhle von den Seckinger Brüdern. Dieser Stoff stammt von einer fordernden Lage, die den Seckingers besonders am Herzen liegt und deren Rekultivierung in der Familien-DNA liegt. Der Duft von Mirabellen, Nashi-Birnen, Umami-Würze, leichte Rauchigkeit und ordentlich Grip am Gaumen. In die Karaffe damit und Abfahrt! Der 2023 Sal Da Terra aus dem Heimatort von Eulogio Pommares trägt den Terroir-Gedanken ganz klar in sich. Der reinsortige Albariño ist eine Blend aus zwei Lagen unweit des Atlantiks. 60% der Trauben stammen aus der 35 Jahre alten Anlage Carballoso, hoch über dem Ort Meaño. Die restlichen 40% aus Francón, nahe dem malerischen Ort Cambados. “Das Salz der Erde” kommt mit brillanter Frucht und feine Salinität ins Glas. Der 2021 Chardonnay Ava Maria  kombiniert Frucht und eine feine Salzigkeit mit frischer Säure. Auf der einen Seite voller Zitrusaromen, auf der anderen Noten von Toast, Wachs, Butter und etwas gesalzenem Karamell. Konzentriert, komplex und mit ordentlich viel Zug. Vom Charakter ähnlich dem 19er, mit etwas mehr Säure und Mineralität.  Im Paket enthalten ist je eine Flasche: 2021 Riesling - Deidesheimer Petershöhle
Weingut Seckinger
Pfalz, Deutschland 2023 Sal Da Terra
Fento Wines
Ribeira Sacra, Spanien 2021 Ava Maria Chardonnay 
Restless RIver
Hemel-En-Arde Valley, Südafrika