Cava Stars Brut Touch of Rosé - Castillo Perelada

Cava Stars Brut Touch of Rosé - Castillo Perelada Cava brut - bruto aus Spanien Katalonien (ES) Die Perlage des Cava strahlt im Glas lebhaft und langanhaltend. Die erste Wahrnehmung des Cava Stars Brut Touch of Rosé offenbart Aromen von Orangen, Zitronengräsern und Zitronen. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich auch weitere fruchtig-balsamische Nuancen. Der Cava Stars Brut Touch of Rosé von Castillo Perelada ist ideal für Weinliebhaber, die eine geringe Restsüße bevorzugen. Dennoch präsentiert er sich nie karg oder spröde, was man bei einem Wein erwarten könnte. Am Gaumen zeichnet sich dieser leichte Cava durch eine äußerst knackige und geschmeidige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Cava aus Katalonien schließlich mit einer angenehmen Länge. Wiederum treten Anklänge von Nashi-Birne und Pomelo hervor. Vinifikation des Castillo Perelada Cava Stars Brut Touch of Rosé Die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Cava Stars Brut Touch of Rosé von Castillo Perelada basiert auf Garnacha-, Monastrell- und Pinot Noir-Trauben. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, wo sie selektiert und sorgfältig gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Speiseempfehlung für den Cava Stars Brut Touch of Rosé von Castillo Perelada Genießen Sie diesen spanischen Cava am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C, ideal als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.