Castelli del Grevepesa: Nobile di Montepulciano DOCG Col Silente

Der Nobile di Montepulciano DOCG Col Silente 2020 von Castelli del Grevepesa ist ein exquisiter Rotwein, der hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird, auch bekannt als Prugnolo Gentile. Diese Trauben sind für ihre Fähigkeit bekannt, Weine mit hoher Säure und festen Tanninen zu erzeugen, was ihnen eine bemerkenswerte Langlebigkeit und Struktur verleiht​. Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit tiefen Reflexen. In der Nase entfalten sich elegante und kraftvolle Aromen von roten Früchten, darunter Kirsche, Schwarzkirsche, Johannisbeere und Himbeere. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, rund und großzügig, mit exzellenten Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der Einsatz von Barrique-Holz verstärkt die Fruchtigkeit, ohne sie zu überdecken​. Typisch für die Weinbauzone Montepulciano sind die kalkhaltigen Böden und das gemäßigte Klima, das durch warme Sommer und kühle Nächte geprägt ist. Diese Bedingungen fördern eine gleichmäßige Reifung der Trauben und verleihen dem Wein seine charakteristische Eleganz und Komplexität.