Junge Wilde - Paket

Innovation ist Tradition von morgen – dieses Paket ist eine Hommage an die jungen Winzer, die die Grenzen des machbaren ausloten und die Tradition respektieren. Die Welt und die Bedingungen für den Weinbau verändern sich stetig. Aus einstigen Mauerblümchen lassen sich großartige Weine zaubern, von kühlen Nordhängen können reife Früchte geerntet werden und steile, verwilderte Weinberge werden von jungen Entrepreneuren, trotz der großen Herausforderungen, wieder neu belebt. Die Weinwelt, wenn sie eine glanzvolle Zukunft haben möchte, braucht diesen positiven Geist der Entdecker und Beseelten. In diesem Trio lassen sich die Vibes der jungen Generation spüren. Die Weine im Paket: 2021 Riesling Königsbacher Ölberg Seidig, elegant und voller Finesse zeigt sich der Riesling vom Königsbacher Ölberg. Dazu die einzigartige und langanhaltende, kalkig wirkende Mineralität. Die Trauben stammen vom südlichst gelegenen Weinberg der Jungs an der Mittelhaardt mit über 30 Jahre alten Reben. In Deidesheim dominiert der Buntsandstein die Lagen, doch hier ist es eine Kombination aus Buntsandstein, Kalkstein und Kalkmergel.  2023 Livverá Bonarda Die Bonarda wird in ganz Norditalien, vom Piemont bis in die Po Ebene in vielen Varianten und Synonymen angebaut. Die argentinische Variante hat allerdings nichts mit diesen zu tun, sondern es handelt sich um Douce Noire (Charbono in Kalifornien) aus Savoyen. Sie wird in Argentinien sehr geschätzt, gleich hinter dem Malbec. Eine kühle unverfälschte Frucht mit viel Sauerkirsche, roter Johannisbeere und getrockneten Kräuter in der Nase. Mittelkräftig im Geschmack mit einer animierenden Säure und Crunch.  2022 Petit Champ Nadia und Julien haben es wieder getan! Nach ihrem beeindruckenden Debüt bestätigen sie ihre Klasse mit Bravour. Die Blend für den zweiten Jahrgang des Petit Champ enthält etwas mehr Grenache als der Vorgänger (jetzt 70% Grenache Noir und 30% Syrah). Für den Petit Champ kommen die Trauben von einem Weinberg auf 200 Meter Höhe.  Zur Hochform läuft der Petit Champ in Kombination mit Essen auf und es muss gar nicht kompliziert sein. Einfache Schmorgerichte von Lamm oder Rind sind perfekt. Aber auch intensive Gemüsegerichte, kräftig gewürzt mit schwarzen Oliven, Lorbeer und Rosmarin, begleitet er wunderbar. Im Paket enthalten ist je eine Flasche: 2021 Riesling Königsbacher Ölberg
Weingut Seckinger
Pfalz, Deutschland 2023 Livverá Bonarda
Escala Humana
Mendoza, Argentinien 2022 Petit Champ
Domaine d’Abrigeon  
Côte du Rhone, Frankreich