Monteverro Chardonnay *bio

Der Monteverro Chardonnay profitiert sehr von einem kühlen Jahrgang. Die langsame Reifung und recht späte Lese brachten Trauben mit einer natürlichen Eleganz in die Weinkeller von Monteverro. Die Trauben wachsen zudem auf Kalkstein, der eine belebende Kühle in Ihr Glas bringt. Der Stil des Monteverro Chardonnay ist an einen typischen Burgund-Weißwein angelehnt. Das Team von Monteverro entschied dennoch, nur die Hälfte des Weins in Barriques reifen zu lassen, die andere Hälfte verblieb im Betonei. So hat der Weißwein zwar einen schönen Schmelz, ist jedoch nicht vom Holz überdeckt. IT-BIO-014