Foundation Stone Rosé

Tasting notes Der Foundation Stone Rosé begeistert mit seiner zarten Lachsfarbe und einer herrlich frischen Aromatik . In der Nase treffen saftige Erdbeeren, reife Himbeeren und ein Hauch von Pfirsich aufeinander – untermalt von feinen floralen Noten wie Rosenblüten . Am Gaumen zeigt sich der Rosé lebendig und perfekt ausbalanciert . Die Frische von Granatapfel und Wildkirsche trifft auf eine dezente Zitrusnote , die für eine angenehme Leichtigkeit sorgt. Der trockene Abgang wird durch eine feine Mineralität veredelt und lädt zu einem weiteren Schluck ein. Ein unkomplizierter Wein, der einfach Spaß macht – ob solo, zu leichten Gerichten oder an einem lauen Sommerabend! Cuvée Wein Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja , in Spanien , zählen ebenso zu Cuvées . Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner , bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir , Chardonnay und Pinot Meunier. Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt. Aber was ist denn eine Cuvée überhaupt? Grundlegend bedeutet Cuvée , das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben , die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können. Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern . Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären . Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten , um während der Lagerung gemeinsam zu reifen. Passt zu Der Foundation Stone Rosé ist ein vielseitiger Begleiter zu leichten Gerichten wie sommerlichen Salaten, frischen Sommerrollen oder Carpaccio von Lachs . Auch zu gegrilltem Gemüse, Garnelen oder Hähnchenspießen mit Kräutern harmoniert er perfekt. Asiatische Aromen wie Sushi oder Thai-Curry mit Kokosmilch ergänzt er ebenso wunderbar wie eine Käseplatte mit milden Sorten.