Ella Pinotage Rosé

Tasting notes Erfrischend und fruchtig , der Backsberg Family Wines Ella Pinotage Rosé begeistert mit Aromen von saftigen Erdbeeren und prickelnder Grapefruit , abgerundet durch eine leichte Minznote . Hergestellt aus 100% Pinotage Trauben und im Stahltank ausgebaut, ist dieser trockene Rosé perfekt für laue Sommerabende. Ein wahrer Genuss für dich! Rosé Wein Roséwein (kurz: Rosé ) wird aus Rotweintrauben hergestellt und ist daher keine Mischung aus Rotwein und Weißwein . Da das Fruchtfleisch von Rotweintrauben genau wie das der Weißweintrauben durchsichtig ist, erlangt der Rosé seine Farbe lediglich von den roten Pigmenten in der Schale der Rotweintrauben . Anders als bei der Rotweinherstellung , werden die Schalen bei der Roséherstellung bereits nach wenigen Stunden vom Traubensaft getrennt . Sobald der Traubensaft eine leicht rote Farbe angenommen hat, wird er abgepresst und in einen anderen Tank umgefüllt. Dort gärt dieser ohne die Schalen weiter. Anschließend wird er als Roséwein in Flaschen abgefüllt. Welche verschiedenen Rosé Herstellungsmethoden gibt es? Generell gibt es vier verschiedene Herstellungsmethoden für Roséwein . Diese beinhalten die Abpress-Methode , Saignée-Methode , Mazerations-Methode und die Verschnitt-Methode (welche jedoch meist nur bei Champagner zum Einsatz kommt). Passt zu Der Backsberg Family Wines Ella Pinotage Rosé passt gut zu leichteren Gerichten wie Salaten, gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten . Er ist auch eine schöne Ergänzung zu milden Käsesorten oder kann einfach solo genossen werden als erfrischender Aperitif an warmen Tagen. Seine leichte und frische Natur macht ihn zu einer vielseitigen Begleitung für eine Vielzahl von Speisen.