HF Freshco Rotwein

Field Blend Wein aus dem Alentejo von Australier David Baverstock ein erfolgreiches Projekt mit dem australischen Weinprofi David Baverstock ! dunkelrot im Glas und eine erstaunliche Frische fruchtig und zugleich mineralisch weil dieser Wein von den Granitböden am Fuss der Sierra Mamede stammt und dazu noch aus den kühleren Lagen bei Portalegre Field Blend Pflanzungen wie sie ganz oft in Portugal anzutreffen sind sind die Basis Kirschen, Johannisbeeren und wilde Beeren in der Nase Erträge von 4 bis 6000 kg / ha sind die hier üblichen geringen Ertragszahlen: bewusst niedrig gehalten ... .. um so dichte und konzentrierte Wein zu erhalten Handgelesen werden die Trauben natürlich! danach kommt der Wein für 9 Monate in Zweitbelegung von großen 500L Fässern aus Frankreich 13,9% alc., 5,3 g/L acid, 3,56 pH, 44 mg/L Gesamtschwefel - kann Sulfite enthalten ....