Malbec - A Lisa

Family Business Hans Vinding Diers dänische Großmutter wurde stolze 90 Jahre alt. Ihr Trick, um munter alt zu werden: Sie trank jeden Tag ein Gläschen Wein. A Lisa ist eine Hommage an diese großartige Frau und ihr Ritual. Im Schnitt sind die wurzelechten, massale vermehrten Reben 40 bis 60 Jahre alt. Die Weinberge im Mainqué-Gebiet werden vom Team der Bodega Noemia gehegt und gepflegt. Die von Hand gelesenen Trauben (90% Malbec, 9% Merlot, 1% Cabernet Franc) wurden komplett entrappt und ohne Temperaturkontrolle spontan vergoren. Für 8 Monate in 15% gebrauchten Barriques gelegen, der Rest reifte in Edelstahltanks.   Eleganter Kontrast Im Glas leuchtet der Wein wie ein Rubin. Die Nase kündigt bereits an, was einem im Mund erwartet. Viel saftige rote Frucht und dezente Würze. Ein kompakter Rotwein mit überraschender Frische und Eleganz, die in krassem Kontrast zu den üblichen überladenen Gewächsen aus Argentinien stehen.   Steakhaus Klassiker Dieser Wein gehört in jedem Steakhaus auf die Karte. Wer die Kombination kennt, weiß warum argentinischer Malbec als Klassiker zu Gegrilltem vom Rind gilt.