Azzara Domos de Pedra Mandrolisai rosso DOC

Azzara Mandrolisai - Mandrolisai ist eine Denominazione di Origine Controllata (DOC) im Landesinneren Sardiniens. Diese Region ist bekannt für ihre charakteristischen Rotweine, die hauptsächlich aus den autochthonen Rebsorten Cannonau, Carignano und Monica hergestellt werden. Der Name Azzara leitet sich von der Stadt Atzara, die im Herzen des Mandrolisai-Gebietes liegt, ab. Die Trauben für den Azzara Mandrolisai wachsen auf sandigen Granitböden in den Hügeln des Mandrolisai auf einer Höhe von 550 Metern über dem Meeresspiegel und werden als gemischter Satz gelesen und gekelltert. Der Azzara ist ein jung zu trinkender, frischer und fruchtiger gemischter Satz der Rebsorten Bovale Sardo, Cannonau und Monica. Ohne Fassausbau stellt er die Typizität der Rebsorten und die Authentizität der Region Mandrolisai in den Vordergrund.