Tiglet White BIO - Weingut Michael Opitz

Der weiße Tiglet soll seine Herkunft idealtypisch widerspiegeln. Das gelingt am besten mit Rebsorten, die hier Tradition haben - mit Burgundersorten. In Kombination mit den trockenen Böden, hauptsächlich aus Sedimenten bestehend, entsteht ein reifer, aber sehr eleganter Wein. In der Nase dominiert zuerst der Chardonnay bevor immer mehr der Weissburgunder mit seiner Nussigkeit hervortritt. Am Gaumen feine Säure in Kombination mit dezenter Fruchtsüße und der typischen Salzigkeit. Das Finish ist lang und macht Lust auf mehr…