Kadette Pinotage 2022

Tasting notes Der Kanonkop Kadette Pinotage 2022 ist ein herausragender Rotwein, der die einzigartigen Eigenschaften der Pinotage-Traube ausdrucksvoll zum Ausdruck bringt. Dieser Wein stammt vom renommierten Weingut Kanonkop in Stellenbosch, Südafrika. Der Kadette Pinotage 2020 besticht bereits mit seiner tiefroten Farbe und verströmt verlockende Aromen, die typisch für diese einheimische Rebsorte sind. In der Nase entfalten sich komplexe Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen , begleitet von subtilen Gewürz- und Vanilletönen . Diese Aromen werden durch eine leichte Rauchigkeit und einen Hauch von dunkler Schokolade ergänzt, die dem Wein eine verlockende Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Kanonkop Kadette Pinotage 2022 mit einer bemerkenswerten Fülle und Struktur . Die seidigen Tannine sind gut integriert und verleihen dem Wein eine angenehme Geschmeidigkeit. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer dezenten würzigen Komponente begleitet. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck von Frucht und Würze. Rebsorte Pinotage Pinotage ist das Aushängeschild des südafrikanischen Weinbaus . Die Rebsorte hat ihren Ursprung in Südafrika . Pinotage wird auch heute, fast hundert Jahre nach ihrer Schöpfung, fast ausschließlich in Südafrika angebaut. Pinotage weist eine unglaubliche Diversität auf. So reichen seine Stilistiken von Kaffee & Schokolade bis hin zu Pflaume & Bananen Aromen . Somit ist Pinotage ein echter Allrounder. Das zeigt sich in der vermehrten Anwendung der Pinotage-Traube in Cuvées , Blends und auch Roséweinen . Sogar Weißweine (Blanc-de-Noir), werden aus Pinotage erzeugt. Die Geschichte von Pinotage beginnt mit seinem Schöpfer, Prof. Abraham Izak Perold . Perold wurde nach seiner Professur im Jahr 1906 von der Regierung in Kapstadt auf eine Mission zur Suche nach neuen Rebsorten geschickt. Im Jahr 1925 kreuzte Perold erfolgreich zum ersten Mal Pinot Noir und Cinsaut , was damals als Hermitage bekannt war. Daher stammt der Name PINO - TAGE . Passt zu Am besten passt dieser elegante Kadette Pinotage vom Weingut Kanonkop zu rotem Fleisch sowie Pasta und Kartoffelgerichten . Von scharfem Essen lässt sich dieser einzigartige Rotwein ebenfalls nicht unterkriegen .