Domaine du Vieux Télégraphe : Télégramme

Ein seidiger und ausgewogener Rotwein aus Châteauneuf-du-Pape Der Produzent Nach mehr als 125 Jahren Existenz ist das Domaine du Vieux Télégraphe ein Symbol für die Weine aus dem Rhône-Tal. Benannt nach einem der Relaistürme, die 1821 von Claude Chappe, dem Erfinder des optischen Telegrafen, auf dem Anwesen installiert wurden, wird das Weingut seit sechs Generationen von der Familie Brunier betrieben. Das Domaine du Vieux Télégraphe liegt auf dem Plateau von La Crau, im Südosten der Appellation Châteauneuf du Pape. Von den 70 Hektar, die das Domaine umfassen, sind 65 den Rotweinen und 5 den Weißweinen gewidmet. Der Wein Dieser Châteauneuf du Pape Wein wird aus jungen Reben, die weniger als 30 Jahre alt sind, sowie aus älteren Parzellen, die nicht auf den Plateaus von La Crau oder Piedlong liegen, hergestellt. Vinifikation und Reifung Die Trauben werden von Hand geerntet und zweimal im Weinberg sortiert, gefolgt von einer dritten Sortierung im Keller. Systematisches Entrappen, tradition