Pfannenstielhof: Lagrein Riserva DOC

Der Lagrein Riserva DOC 2021 vom Pfannenstielhof ist ein kraftvoller Rotwein, der sich durch seine intensive Fruchtigkeit und Konzentration auszeichnet. Mit samtigweichen Tanninen und einem ausgeprägten Sortencharakter entfalten die Lagrein-Trauben in diesem Riserva ihr volles Aroma. Der Wein zeigt sich in einem tiefen, fast opaken Rubinrot und verführt die Nase mit Noten von Waldbeeren, Veilchen und einem Hauch von Lakritz und Leder, die durch die Holzreifung entstehen. Am Gaumen beeindruckt der Lagrein Riserva durch seine intensive und kraftvolle Struktur, kombiniert mit einer geschmeidigen Eleganz. Der Geschmack ist vollmundig und harmonisch, mit einem langen und fruchtigen Abgang.  Die Rebsorte  Lagrein , autochthon in Südtirol, ist bekannt für ihre tiefen Farben und kräftigen Aromen und bringt in diesem Riserva ihre besten Eigenschaften zur Geltung. Die Besonderheit dieses Weins vom  Pfannenstielhof  liegt nicht nur in seiner Rebsorte und den optimalen Anbaubedingungen, sondern auch im Reifeprozess. Nach der sorgfältigen Handlese und Gärung reift der Wein für etwa 24 Monate in kleinen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Diese Langzeitreifung ist typisch für Riserva-Weine und hebt sie durch ihre Reife und Struktur von anderen Weinen ab.