Gamla Cabernet Sauvignon Golanhöhen, Galiläa

Von den Golanhöhen kommt dieser koschere Cabernet Sauvignon der Golan Heights Winery. Auf Höhen von bis zu 1.200 Metern stehen die Rebstöcke in vulkanischem Basalt und erfahren so ausreichend Abkühlung nach den heißen Tagen. Kellermeister Victor Schoenfeld lässt seinen Wein zwölf Monate in französische Barriquefässern reifen. Das ergibt einen Wein von tiefem Dunkelrot, mit einen Geschmack nach schwarzer Kirsche, Pflaume und Nelken. Ein vollmundiger Cabernet mit einer sehr dichten, zupackenden Frucht und einem langen Finale.