Kellerei Kaltern: Blauburgunder DOC

Der Blauburgunder DOC 2023 der Kellerei Kaltern ist ein exquisiter Rotwein aus der renommierten Weinbauregion Südtirol, der für seine Eleganz und seinen ausgeprägten Charakter bekannt ist. Dieser Wein präsentiert sich in einem tiefen Kirschrot im Glas und entfaltet ein reiches, fruchtbetontes Bouquet, das von Himbeere und Kirsche dominiert wird. Diese Aromen werden durch eine geschmeidige Textur am Gaumen ergänzt, was ihn zu einem angenehm vollmundigen Wein macht. Der Blauburgunder verbringt vier Monate in großen Holzfässern und Betontanks, was ihm eine sanfte Reife verleiht, ohne die Frische der Frucht zu überdecken. Die Rebsorte Pinot Nero, international bekannt als Pinot Noir, bringt Weine hervor, die für ihre Vielschichtigkeit und Tiefe geschätzt werden. In Südtirol findet der Pinot Nero ideale Bedingungen vor, die ihm ermöglichen, seine charakteristische Balance von Frucht und Würze zu entwickeln. Die Kellerei Kaltern nutzt die kühlen, aber sonnigen Klimabedingungen des Alto Adige, um einen Blauburgunder zu erzeugen, der sowohl die typischen Merkmale der Sorte als auch das einzigartige Terroir widerspiegelt.