Kadette Pinotage Rosé

Tasting notes Der Kadette Rosé vom Weingut Kanonkop hat im Vergleich zu typischen Roséweinen einen bemerkenswert vollen Körper und einen sehr eleganten Charakter . Der Rosé zeigt wunderbare florale Noten und Aromen von roten Beeren , wie Erdbeere , Himbeere und Kirsche . Diese Aromen sind charakteristisch für die Rebsorte Pinotage . Das Weingut Kanonkop hat sich über die Jahre einen internationalen Ruf für seine erstklassigen Pinotage Weine erarbeitet. Nahezu perfekte Bedingungen während der Reifung der Trauben prägten einen großartigen Jahrgang . Rosé Wein Roséwein (kurz: Rosé ) wird aus Rotweintrauben hergestellt und ist daher keine Mischung aus Rotwein und Weißwein . Da das Fruchtfleisch von Rotweintrauben genau wie das der Weißweintrauben durchsichtig ist, erlangt der Rosé seine Farbe lediglich von den roten Pigmenten in der Schale der Rotweintrauben . Anders als bei der Rotweinherstellung , werden die Schalen bei der Roséherstellung bereits nach wenigen Stunden vom Traubensaft getrennt . Sobald der Traubensaft eine leicht rote Farbe angenommen hat, wird er abgepresst und in einen anderen Tank umgefüllt. Dort gärt dieser ohne die Schalen weiter. Anschließend wird er als Roséwein in Flaschen abgefüllt. Welche verschiedenen Rosé Herstellungsmethoden gibt es? Generell gibt es vier verschiedene Herstellungsmethoden für Roséwein . Diese beinhalten die Abpress-Methode , Saignée-Methode , Mazerations-Methode und die Verschnitt-Methode (welche jedoch meist nur bei Champagner zum Einsatz kommt). Passt zu Der Kadette Rosé vom Weingut Kanonkop passt perfekt zu gegrilltem Lachs , Sushi , Thunfisch oder leichten Currys . Dieser elegante Rosé eignet sich außerdem hervorragend als Aperitif vor dem Essen.