Blueberry Row Pinotage 2022

Tasting notes Der Blueberry Row Pinotage von Backsberg Family Wines ist ein trockener, vollmundiger und fruchtiger Rotwein, der ausschließlich aus der Pinotage-Traube hergestellt wird. Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen in der Region Paarl in Südafrika und wurden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. Der Wein hat ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und verströmt intensive Aromen von Kaffee, Blaubeere und Zimt, begleitet von Noten von Gewürzen und Schokolade. Durch die Lagerung in Holzfässern erhält der Wein eine subtile Eichenholznote, die seinen fruchtigen Charakter noch unterstreicht. Rebsorte Pinotage Pinotage ist das Aushängeschild des südafrikanischen Weinbaus . Die Rebsorte hat ihren Ursprung in Südafrika . Pinotage wird auch heute, fast hundert Jahre nach ihrer Schöpfung, fast ausschließlich in Südafrika angebaut. Pinotage weist eine unglaubliche Diversität auf. So reichen seine Stilistiken von Kaffee & Schokolade bis hin zu Pflaume & Bananen Aromen . Somit ist Pinotage ein echter Allrounder. Das zeigt sich in der vermehrten Anwendung der Pinotage-Traube in Cuvées , Blends und auch Roséweinen . Sogar Weißweine (Blanc-de-Noir), werden aus Pinotage erzeugt. Die Geschichte von Pinotage beginnt mit seinem Schöpfer, Prof. Abraham Izak Perold . Perold wurde nach seiner Professur im Jahr 1906 von der Regierung in Kapstadt auf eine Mission zur Suche nach neuen Rebsorten geschickt. Im Jahr 1925 kreuzte Perold erfolgreich zum ersten Mal Pinot Noir und Cinsaut , was damals als Hermitage bekannt war. Daher stammt der Name PINO - TAGE . Passt zu Der Backsberg Family Wines Blueberry Row Pinotage passt wunderbar zu würzigen Speisen wie Lammcurry oder Gulasch. Auch zu italienischen Gerichten wie einer herzhaften Lasagne oder einem kräftigen Risotto passt er perfekt. Seine Aromenharmonieren gut mit geröstetem Fleisch und würzigen Soßen. Ein vielseitiger Wein für den besonderen Genuss.