Ihringer Winklerberg Hinter Winklen Weissburgunder "Gras im Ofen" Großes Gewächs

Der 2022 Ihringer Winklerberg Hinter Winklen Weissburgunder Gras im Ofen ist ein VDP Großes Gewächs, die höchste Qualitätsstufe in Deutschland. Nur besondere Lagen erhalten diese, die Kriterien sind streng. Wenn dann die Trauben auch noch in so fähige Hände wie die von Joachim und Rebecca Heger gelangen, ist großer Genuß garantiert. Der Ausbau erfolgte für 15 Monate im Barrique, in dem auch die Gärung statt fand. Durch die vulkanischen Böden hat der Weine eine schöne Mineralität erhalten, die ihm eine tolle Eleganz verleiht. Alles in allem ist dieser Wein eine klare Kaufempfehlung von unseren Sommeliers, die sich auch schon selber einige Flasche gekauft haben!