Monferrato bianco DOC

Die Trauben für den reinsortigen Timorasso stammen aus dem Weingut I Bricchi , das an der Grenze zwischen Castel Rocchero und Acqui Terme liegt. Die Weinberge liegen zwischen 350 und 400 Metern über dem Meeresspiegel und sind meist nach Südwesten ausgerichtet. Die Bodenzusammensetzung besteht aus Lehm mit geringen Sandanteilen. Er wurde für mindestens 6 Monate im Tank ausgebaut und reift mindestens weitere 6 Monate auf der Flasche. So entsteht ein tief strohgelber Weißwein mit goldenen Reflexen und intensiven Noten von reifen, gelben Früchten. Die mineralischen Anteile sind anhaltend und geben dem Timorasso eine hervorragende Struktur, die unbedingt von einer Speise begleitet werden sollte.