Spätburgunder Alte Reben * ** tr. Alexander Laible

Intensiver, reifer Brombeerduft in Kombination mit Aromen roter Beeren. Im Mund kräftig, dicht mit feinem Schmelz und langem Nachhall Rebsorte: 100% SpätburgunderServiertemperatur: 14.00 - 16.00 °CAlkoholgehalt: 13,5 % vol.,Restzucker 4,7 g/L, Säure 1,1lagerungsfähig bis (mind.): 2028Anbauland: DeutschlandWeinregion: BadenErzeuger: Weingut Alexander Laible, D-77770 DurbachKategorie: RotweinQualitätsstufe: QualitätsweinInhalt: 0.750lInhaltsstoffe: SulfiteDas Weingut:Von null auf 100! Eine sehr passende Beschreibung für Alexander Laible aus Durbach in der Ortenau. Mit seinem ersten Jahrgang 2007 hat er die Kritiker und Weinliebhaber in seinen Bann gezogen. Das Weingut liegt am Eingang des malerischen Durbacher Tales. Eine liebevoll restaurierte, historische Mühle rundet das Gesamtbild sehr eindrucksvoll ab. Etwa die Hälfte der 10 ha Rebfläche ist mit teils über 50 Jahre alten Rieslingstöcken bepflanzt. Der Rest setzt sich aus den Burgundersorten Chardonnay, Weiss-, Grau- und Spätburgunder zusammen. In den Weinbergen wird sehr viel Wert auf eine individuelle Arbeitsweise im Einklang mit der Natur gelegt. Ertragsreduzierung und Verzicht auf Pestizide versteht sich hierfür selbst. Die Qualitätsmerkmale der einzelnen Weine werden durch die Vergabe von Sternen gesetzt. Seien Sie gespannt auf charaktervolle, mineralische Weine mit Stil.Bei internationalen Weinverkostungen erreichen seine vom Terroir geprägten, unverwechselbaren Rieslinge und Burgunder kontinuierlich Höchstbewertungen. Der „Mister White Wine“, repräsentiert mit seiner exzellenten Kollektion die Badische Weinkultur wie kein anderer. Fazit:Der Spätburgunder Alte Reben *** von Alexander Laible ist ein charaktervoller Rotwein, der durch seine intensiven Aromen und Struktur überzeugt.Speisenempfehlungen: Dieser Spätburgunder harmoniert hervorragend mit:Wildgerichten: Wie Rehrücken oder Hirschgulasch, deren kräftige Aromen durch die Fruchtigkeit des Weins ergänzt werden.Gegrilltem oder geschmortem Fleisch: Etwa Lammkoteletts oder Rinderbraten, wobei die Tannine des Weins die Fleischstruktur unterstreichen.Reifen Käsesorten: Wie Comté oder Gruyère, deren komplexe Geschmacksprofile mit der Tiefe des Weins korrespondieren.Besonderheiten:Alte Reben: Die Trauben stammen von über 50 Jahre alten Rebstöcken, was dem Wein eine besondere Konzentration und Tiefe verleiht.Terroir-Betonung: Alexander Laible legt großen Wert darauf, dass seine Weine das spezifische Terroir der Region widerspiegeln, was sich in der Mineralität und Komplexität des Spätburgunders zeigt.Nachhaltiger Anbau: Im Einklang mit der Natur verzichtet das Weingut auf den Einsatz von Pestiziden und setzt auf Ertragsreduzierung, um höchste Qualität zu gewährleisten.Auszeichnungen: Der Spätburgunder Alte Reben von Alexander Laible hat bei verschiedenen nationalen und internationalen Verkostungen Anerkennung gefunden. Das Weingut selbst wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem als Internationales Weingut des Jahres 2024 vom Fachmagazin SELECTION. Diese Ehrung unterstreicht die konstant hohe Qualität der Weine von Alexander Laible.