Terre di Montelusa Brindisi Riserva DOC - Terre di Montelusa

Terre di Montelusa Brindisi Riserva DOC - Terre di Montelusatrocken aus Italien Apulien (IT) Brindisi DOC (IT)Der stilvolle Terre di Montelusa Brindisi Riserva aus dem Hause Terre di Montelusa präsentiert sich im Glas mit strahlendem Purpurrot. Diese italienische Cuvée verführt mit im Glas äußerst ausdrucksstarken Aromen von Brombeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Eichenholz, Zigarrenkistchen und geröstetem Barrique. Der Terre di Montelusa Brindisi Riserva von Terre di Montelusa ist ideal für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch nie langweilig oder spröde, sondern zeigt sich rund und geschmeidig. Am Gaumen besticht die Textur dieses ausgewogenen Rotweins durch eine samtige Feinheit. Dank der moderaten Fruchtsäure bietet der Terre di Montelusa Brindisi Riserva ein weiches Mundgefühl und bewahrt gleichzeitig eine lebendige Saftigkeit. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinregion Apulien überzeugt mit bemerkenswerter Länge. Dabei treten erneut Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren hervor. Vinifikation des Terre di Montelusa Terre di Montelusa Brindisi Riserva Dieser ausgewogene italienische Rotwein wird aus den Rebsorten Malvasia Nera, Negroamaro und Sangiovese hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben so schnell wie möglich ins Presshaus, wo sie sorgfältig ausgewählt und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Holztanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Herstellungsprozess schließt eine 12-monatige Reifung in Eichenholzfässern ein. Speiseempfehlung für den Terre di Montelusa Terre di Montelusa Brindisi Riserva Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.