Sauvignon blanc Ried Zieregg Kapelle *bio

2021 Sauvignon blanc Ried Zieregg Kapelle stammt aus dem nördlichen Teil der Großen Lage. Hier stehen die Reben auf Kalkstein, der dafür bekannt ist, die Weine elegant und fein werden zu lassen. Die Parzelle liegt auf einem Hochplateau, auf dem die Nächte kühl sind. Das gibt einen schönen Temperaturunterschied, der die Säure in den Trauben hält. Entsprechend saftig ist dieser 2021 Sauvignon blanc Ried Zieregg Kapelle. Er zeigt eine schöne Frucht von schwarzer Johannisbeeren, Kiwi und grünem Apfel. Die Säure ist schön integriert, gibt dem Wein eine schöne Lebendigkeit. Der Wein hat einen dichten Körper, der verspricht, sich noch viele Jahre weiterzuentwickeln. AT-BIO-402