Chardonnay Südtirol Alto Adige DOC St. Michael-Eppan

Bis in die 80er Jahre waren nur vereinzelte Chardonnay-Rebstöcke in den mit Weißburgunder angepflanzten Weinbergen zu finden. Erst 1982 wurde die Rebsorte Chardonnay dank der Kellerei Sankt Michael-Eppan erstmals reinsortig vinifiziert. Seit jenen Jahren hat sie eine enorme Entwicklung durchlaufen. Sie präsentiert sich wunderbar saftig und trinkig mit lang anhaltendem Abgang. In der Farbe ist der Chardonnay leuchtend gelb, im Duft fruchtige Aromen nach reifem Apfel, Melone und Banane, am Gaumen mild, saftig und beständig. Speisenempfehlung: Der Terrassenwein für warme Sommerabende. Begleitet gerne Vorspeisen wie beispielsweise Steinpilzcarpaccio, leichte Küche und pasta fredda – den italienischen Nudelsalat.