Oriol Artigas Els Perles Jarrita

Seine Komfortzone zu verlassen, war schon immer eine der Leidenschaften von Oriol Artigas, einem jungen Mann aus Vilassar de Dalt, im Herzen der D.O. Alella. Sein erstes großes Abenteuer bestand darin, die alten Küstenweinberge des Mittelmeers wiederzubeleben, wo er sich der Herstellung von äußerst transparenten Weinen mit einem nicht-interventionistischen Ansatz widmete. Doch Oriol gab sich mit dieser Erfahrung nicht zufrieden und nachdem er die Kunst gemeistert hatte, mit den einheimischen Rebsorten seiner Heimat zu arbeiten, beschloss er, das Risiko einzugehen und sein Glück auf der anderen Seite der Halbinsel zu versuchen, auf den Kanarischen Inseln. Genauer gesagt, in La Orotava, einer unglaublich eigenartigen Region Teneriffas, die berühmt ist für ihre Biodiversität und ihr einzigartiges vulkanisches Terroir. In dieser besonderen Umgebung hat Oriol Artigas eine neue Herausforderung gefunden und produziert Weine mit großer Persönlichkeit unter der Marke Els Perles. Ein klares Beispiel dafür ist Oriol Artigas Els Perles Jarrita, ein Wein, der die unermüdliche Suche von Oriol perfekt widerspiegelt, die Authentizität des Landes zu erkunden und zu vermitteln. Dieser Wein besteht aus einer Mischung der einheimischen Sorten Listán Negro, Listán Blanco und Moscatel de Alejandría, die von einem 60 bis 70 Jahre alten Weinberg stammen, der in Spaliererziehung auf vulkanischen Böden kultiviert wird, die dem Wein eine einzigartige Mineralität verleihen. Die Vinifikation von Oriol Artigas Els Perles Jarrita beginnt mit einer zweitägigen Mazeration in der Kelter, wo die Trauben von Hand gestampft werden. Anschließend wird der Most gepresst und mit einheimischen Hefen in Betontanks vergoren, was einen reineren und natürlicheren Ausdruck des Weinbergs begünstigt, ohne auf künstliche Eingriffe zurückzugreifen. Der Ausbau erfolgt über 9 Monate in Edelstahltanks, was hilft, die Frische und den Charakter des Weins zu bewahren und seine ursprüngliche Identität maximal zu erhalten. Schließlich wird er ungefiltert, ungeschönt und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt, was ihm ermöglicht, sich authentisch und getreu seinem Ursprung auszudrücken. Oriol Artigas Els Perles Jarrita ist ein Wein, der wie sein Erzeuger keine Angst hat, neue Horizonte zu erkunden und immer danach strebt, etwas Echtes zu bieten, indem er die Traditionen respektiert und sich gleichzeitig traut, innovativ zu sein.