Schrader Cellars Cabernet Sauvignon CCS Beckstoffer To Kalon Vineyard

Wein aus USA, trocken Verkostnotiz Falstaff: Clone 4. Hoch konzentrierte, üppige Frucht, Blaubeerkonfit, Holundermark, rote Bete, Karamellbonbon. Im Mund entfaltet der Wein durchaus Feuer, besitzt ein feines, aber auch plastisches Tannin in hoher Verdichtung, der Körperrahmen ist randvoll mit Extrakt ausgefüllt, es entsteht der Eindruck einer noblen, nachgerade sanft wirkenden Adstringenz, die trotzdem in der Gaumenmitte fest zupackt, begleitet von kraftvoller taktiler Mineralität, bleibt der Wein straff und gebündelt bis ganz zuletzt. Sehr jung! (2023)Verkostnotiz Robert Parker:Schrader’s CCS comes from Beckstoffer’s To Kalon vineyard in Oakville, produced from clone 4 grown on the C1 block. It is 100% Cabernet Sauvignon, aged in 100% new Darnajou and Taransaud French oak barrels for 18 months. Deep garnet-purple in color, the 2018 Cabernet Sauvignon CCS Beckstoffer To Kalon Vineyard rolls effortlessly out of the glass with profound notions of baked plums, boysenberries, blackberry pie and cassis,leading to hints of mocha, tapenade and black truffles. Full-bodied, concentrated and with a rock-solid backbone of grainy tannins, it delivers muscular black fruit and savory flavors, leading to a long, earthy finish. 821 cases were made. Schrader Cellars, Post Office Box 1004 Calistoga, CA 94515, USA USA Kalifornien 2018 15.0000