Porphyr Lagrein Riserva

Der Porphyr Lagrein Riserva stammt aus einem kühlen und verlangsamten Jahrgang 2021. Die Winzer der Cantina Terlan brauchten gute Nerven, um den erst kühlen, dann feuchten Frühling abzuwarten. Doch die Reben für diesen Lagrein stehen in nur 3 Lagen und haben zudem noch ein sehr hohes Alter von fast 100 Jahren. Und wie bei uns Menschen, kann auch eine lebensreife Rebe nicht mehr viel erschrecken. Die Wurzeln reichen tief in den Boden und können somit auch in den trockenen Zeiten ausreichend Nahrung von dort beziehen. Dazu produziert ein alter Rebstock von Natur aus schon nur noch wenige Trauben, die dichte und konzentrierte Weine bringen. Das war natürlich auch in 2021 so. Während die Vegetationsperiode länger andauerte als üblich, reiften der Lagrein in aller Ruhe bis zur Vollendung. Nach der Lese fand die Gärung in den üblichen Gärbehältern aus Edelstahl statt. Erst jetzt zieht der Wein in Barriques um, von denen nur ein Teil neu war. Hier darf der Wein 18 Monate ruhen. Das Ergebnis der Geduld und Bemühungen läßt sich schmecken. Ein tiefgründiger Lagrein, mit Aromen nach Pflaume, Nelken, Süßholz, gemahlenen Mandeln. Am Gaumen spüren wir die Dichte des Körpers, die Kraft der eleganten Tannine und die Frische der natürlichen Säure. Grandios!