Gómez Cruzado El Predilecto

Gómez Cruzado El Predilecto ist ein Rotwein aus D.O.Ca. Rioja, entwickelt von Gomez Cruzado in Haro, La Rioja. Die Bodega wurde 1886 in der berühmten Weinstadt Haro gegründet. Noch heute findet man einige der bekanntesten Bodegas aus Rioja Alta in dieser kleinen Stadt. Die Weinberge der Bodega verteilen sich auf drei Zonen von Rioja Alta: Sierra Cantabria, Najerilla und Alto Najerilla.   Bei dem Wein handelt es sich um ein Cuvée der Rebsorten Tempranillo (Sierra de Cantabria) und Garnacha (Najerilla). Bei der Traubenverarbeitung werden Edelstahltanks für die Alkoholgärung und französische Eichenfässer für die malolaktische Gärung, sowie für die Reife eingesetzt. Der Gómez Cruzado El Predilecto reift insgesamt 5 Monate lang.