Riesling Ried Klaus

Auf Migmatit-Amphibolit und Paragneis wächst der komplex-aromatische Riesling Klaus. Die Ried ist nicht nur eine der besten Rieslinglagen der Wachau, sondern auch untrennbar mit dem Weingut Jamek verbunden. Schon in den 50ern erkannte Josef Jamek den Wert der steilen Lage zwischen Donau und Achleiten und legte zwischen den von Hand errichteten Natursteinmauern den Grundstein für einen Rieslingtypus, der die Wachau von den Nachkriegsjahren bis in die Gegenwart prägt. Falstaff: „Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach gelber Tropenfrucht, Nuancen von Pfirsich und Blütenhonig, mit frischen Limettenzesten unterlegt. Mittlere Komplexität, saftig, weißer Apfel, feine Süße, dezenter Säurebogen, harmonisch, ein vielseitiger Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.“