Nackenheim Riesling - Weingut Kühling-Gillot

Die Trauben für die Weine der VDP.ERSTE LAGE stammen in Rheinhessen aus erstklassigen Lagen mit langjähriger Historie. Seit 2019 sind sie Botschafter der jeweiligen Ortschaften und verbinden streng selektioniertes Lesegut mit exzellentem und streng definiertem Ursprung. Die charakteristischen Böden der VDP.ERSTE LAGE verliehen den Weinen ihren unverwechselbar eigenständigen Herkunfts-Charakter. Unsere Nackenheimer Lagen sind geprägt durch die namensgebende Tonschieferbank, die dort an die Oberfläche tritt, bevor sie südlich von Nierstein wieder verschwindet. In diesem kurzen Abschnitt wächst auch unser Riesling aus Ersten Lagen. Der Nackenheim Riesling gleicht einem Prototyp dieser einzigartigen Gesteinsformation, die den Roten Hang und seine Weine zu internationaler Größe führte. Die Trauben für den Nackenheim VDP.AUS ERSTEN LAGEN stammen aus unseren besten Weinbergen oberhalb des Rheinlaufs. Selektiv von Hand gelesen und spontan vergoren wird der Wein im Stück- und Doppelstückfass auf der Feinhefe ausgebaut. Die markante Nase verortet ihn als unmißverständliches Kind seiner Herkunft - dem Roten Hang. Gewachsen auf dem typischen Rotliegenden wird die reife, gelbe Frucht nach Nektarinen und roten Äpfeln ergänzt durch ätherische Kräuternoten und distinktiv würzige Noten nach rotem Kampot-Pfeffer und Piment. Mit sattem Druck, vollreifer Frucht und enormer Vibration scheint er am Gaumen förmlich zu pulsieren, befeuert von der würzigen Mineralik des roten Schieferbodens. Konturiert von feiner Phenolik mit pikanter Würze ist er am Gaumen druckvoll mit guter innerer Spannung. Der Nackenheim Riesling ist ein idealer Partner für die kreative Gemüseküche, mediterrane Fischgerichte oder einem ordentlichen Schweinsbraten mit Fenchelgemüse und Wurzeln aus dem Rohr.