Hagnauer Burgstall Grauburgunder - trocken

Tiefes Sonnengelb erstrahlt im Glas. Eine elegante Pinot -Nase, mit dem Duft von frischen Äpfeln und mineralisch-nussigen Akzenten betört die Nase. Am Gaumen trocken, mit einer komplexen Frucht und fülliger Textur, gestrafft von lebendiger Fruchtsäure und Mineralität. Der klassische Speisenbegleiter, der immer seinen Mann steht . Ob zu kräftigem Fisch, Lamm, Wildgeflügel und Jungwild u.v.m.. Sehr fein auch z.B. zu gebratenem Spargel mit Pilzen und Sahne, mit der Garantie für unbeschwerten Genuss bis mindestens ins Jahr 2025. Hagnauer - gewachsen in einzigartigen Reblagen am Bodensee An sonnigen Tagen erkennt man am Glitzern auf dem Bodensee gut die Vorzüge des Sees für den Wein: Das Licht spiegelt sich auf dem Wasser und die Wärme der Reflexion kommt den Reben in den Hagnauer Weinlagen zugute. Das Herz des Winzervereins Hagnau besteht aus insgesamt 52 Winzerfamilien. Die Wassermassen des größten deutschen Sees speichern die Wärme im Sommer. Im Herbst werden die Nächte kühler, der See gibt dann die über den Sommer gewonnene Wärme an die Reben ab und stellt die langsame Reife der Trauben sicher. So werden die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, zwischen Sommer und Winter perfekt ausgeglichen. Der See ist unentbehrlich für die Reben - er verhindert späte Fröste im Frühjahr und sorgt in Deutschlands südlichstem und höchst gelegenem Anbaugebiet auf über 400 Meter für Weine, die von Weingenießern über die Grenzen hinaus geschätzt werden. Die Gletscher der Eiszeit haben den See und eiszeitliche Verwitterungsböden an seinen Ufern und Hängen zurückgelassen. Erdgeschichtlich ist das Seeufer eine Moränen- und Drumlin-Landschaft, die von Meeres- und Süßwassermolasse unterbrochen ist. Die Bodenbeschaffenheit ist ganz verschieden. Lehmböden, durchzogen mit sandigem Lehm wechseln mit Moor-, Mergel- und Tonböden ab. Diese Böden verleihen den Weinen filigrane Eleganz und Fruchtigkeit. Die Lage auf über 400m Höhe sorgt für Frische und Leichtigkeit - ganz wie die Landschaft, die Leute und der See selbst. An den Rebhängen des Winzervereins Hagnau reifen außergewöhnliche Weine. Die Rebstöcke der ältesten Winzergenossenschaft Badens führen ein beneidenswertes Leben: Sie wachsen und gedeihen direkt an den Sonnenhängen des schützenden Bodensees mit Blick über das Wasser, auf das Schweizer Alpenvorland und die Felsformationen der Bergriesen der Alpen Österreichs und der Schweiz. Im Winzerverein Hagnau, die älteste Genossenschaft Badens, 1881 gegründet von Pfarrer Dr. H. Hansjakob, werden 170 ha Reben von 52 Winzerfamilien nach den Richtlinien des kontrolliert umweltschonenden Weinbaus bewirtschaftet. Ungefähr 10% der Rebfläche sind besondere Selektionslagen. Die Traubenlese erfolgt ausschließlich von Hand. Grauburgunder - Pinot Gris Der Grauburgunder , auch bekannt als Pinot Gris , ist eine bemerkenswerte Rebsorte, die mit ihrem unverwechselbaren Charakter und ihrer vielseitigen Natur begeistert. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, hat der Grauburgunder weltweit an Beliebtheit gewonnen und sich als eine der führenden Weißweinsorten etabliert. Die Weine des Grauburgunders zeichnen sich durch ihre zarte Farbe, ihren vollen Körper und ihre komplexe Aromatik aus. Mit ihren fruchtigen Noten von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten sowie subtilen Nuancen von Gewürzen und Nüssen bieten sie ein wahres Geschmackserlebnis. Der Grauburgunder harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, darunter Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta und Käse. Gönnen Sie sich selbst oder einem Weinliebhaber in Ihrem Leben diesen beeindruckenden Tropfen und lassen Sie sich von der Faszination des Grauburgunders inspirieren. Entdecken Sie die Welt des Grauburgunders, lassen Sie sich von seiner Vielfalt und Raffinesse verzaubern. Genießen Sie die Schönheit dieser Rebsorte in Ihrem persönlichen Umfeld, tauchen Sie durch den Genuss dieser Rebsorte ein in die Welt der Ästhetik und Schönheit der Weine vom Bodensee.